collana tubolare in seta

 I gatti si sa sono curiosi

 

forse per quello mi piacciono così tanto

. . .  un po' mi ci ritrovo nel loro carattere

Spilloni ferma sciarpe

Trovo che una spilla, sopra la sciarpa 

o per fermare una scialle ampio 

diventi  un tocco di colore

indispensabile sui nostri cappotti

neri, grigi, marroni...

belli

però mancano di quel qualcosa in più

  il classico bianco e nero

... e un po' di colore

Pasticcini al cocco

Cioccolatodipendente . . .

una pennellata 

di questo nettare delizioso 

sta bene anche sui pasticcini al cocco

zucchero, uova, farina di cocco, cioccolato

ognuno con la loro favola da raccontare

il  profumo per farti sognare 

aspettano solo le mie mani per diventare altro !

Pasticcini al cocco

ingredienti: farina di cocco 200 gr.

farina 00  40 gr

3 uova medie

150 zucchero

50 gr. cioccolato fondente

per la decorazione

preparazione:

impastare velocemente il tutto

fare dei mucchietti o delle palline 

e porli  in una teglia ricoperta di carta da forno

infornare a 180° nella parte alta del forno

per 10 m'. . . non di più ! 
Sciogliere il cioccolato fondente al microonde
quando diventa liquido
con una forchettina
passare prima nel cioccolato
e poi sopra i biscotti
come capita capita !
si creeranno così
dei simpatici ghirigori

. . . Per chi ha pensato 

che i fiori meravigliosi delle foto

fossero finti . . .

tanta bellezza andava premiata !

 

E' l'amore che conta!

Di errori ne ho fatti
ne porto i lividi
ma non ci penso più
ho preso ed ho perso
ma guardo avanti sai
dove cammini tu
di me ti diranno che sono una pazza
ma è il prezzo di essere stata sincera

è l’amore che conta
non solo i numeri, e neanche i limiti
è una strada contorta
e non è logica, e non è comoda

nell’attesa che hai
nell’istante in cui sai
che è l’amore che conta
non ti perdere, impara anche a dire di no

di tempo ne ho perso
certe occasioni sai
che non ritornano
mi fa bene lo stesso
se la mia dignità
è ancora giovane
di me ti diranno che non sono ambiziosa
è il prezzo di amare senza pretese

è l' amore che conta
non solo i numeri, e neanche i limiti
è una strada contorta
e non è logica, e non è comoda

nell’attesa che hai
nell’istante in cui sai
che è l’amore che conta
non ti perdere, impara anche a dire di no

no, no, no
no a questo tempo
d’ira e di cemento
no, no, no, no

è l'amore che conta
non solo i numeri, e neanche i limiti
è una strada contorta
e non è logica, e non è comoda

nell’attesa che hai
nell’istante in cui sai
che è l’amore che conta
non ti perdere, impara anche a dire di no !

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di prevenzione contro il tumore al seno

http://www.stile.it/articolo/tumore-al-seno-campagna-nastro-rosa-2011

La calà del Sasso di Asiago

Bellissima la passeggiata di ieri 

4444 scalini tutti in salita !

e ancor più divertente la discesa

Si parte con un cielo splendido 

che sembra una cartolina

in mezzo a pareti rocciose 

che formano un canyon naturale

 

mentre la luce morbida del sole di ottobre

si fonde perfettamente

con i colori del bosco

 . . . si sale

 

su questi scalini consumati dal tempo

 

L'autore di tanta bellezza !

Un colpo di vento 

ed ecco una pioggia di foglioline

Il sole è ormai alle spalle

e mi saluta disegnando

un enorme cuore tre le rocce . . . 

forse lo vede solo la parte romantica di me 

. . . chissà ?

ma no c'è davvero !

Truffles

Sabato sera ho portato questi dolcetti 

ad una cena

credo siano stati apprezzati da tutti o quasi . . .

eravamo in molti e qualcuno 

non è riuscito ad assaggiarli

vabbè . . . rimedierò !

se volete provare sono molto semplici da fare

ecco la ricetta 

Ingredienti :
500gr di biscotti secchi (tipo petit)

1 barattolo di marmellata di albicocche (250gr)

100gr burro morbido

250gr cioccolata fondente 

70 gr zucchero a velo

un bicchierino di rum o

altro liquore a piacere

Per la guarnizione:

codetta di cioccolato

cacao amaro

nocciole tritate

cocco disidratato

. . . o ciò che vi suggerisce 

la fantasia !

Tritare i biscotti secchi molto finemente, aggiungere : la marmellata, il burro morbido, il cioccolato fuso (tenendone da parte un po') lo zucchero a velo, ed il liquore. Sporcarsi le mani con il cioccolato fuso che abbiamo tenuto da parte, e formare delle palline che poi rotoleremo nella codetta di cioccolato o altro; mettere  nei pirottini di carta e conservare in frigo.

tempo di zucche

E' tempo di zucche!

felpa arancio....dimenticata da chissà quanto tempo nell'armadio

un po' di spago, un bastoncino

  una foglia verde........

una foto

 anzi due...

... E qualche idea zuccosa  in cucina

Gnocchi di zucca

io li faccio cosi:

Ingredienti per gli gnocchi di Zucca : Zucca, farina, uova, formaggio grattuggiato, burro, erba salvia. Per le dosi calcolate che per 500 gr. di polpa di zucca cotta servono 100 gr. di farina e 1 uovo e a seconda delle porzioni escono dai 2 ai 4 piatti, dipende da voi. 

NB. in questa versione gli gnocchi restano morbidi e si sente bene il sapore della zucca cosa che non accade se si mettono anche le patate o si usa più farina, importante però che la zucca sia ben asciutta e quindi deve cuocere come descritto in forno, più è umida e più richiede farina, ad ogni modo si prova sempre l’impasto versando un gnocco nell’acqua bollente e se viene bene si procede, se è troppo molle si aggiunge farina.

Per prima cosa pulire la zucca dalla buccia e dai semi, tagliarla a fette alte 1 cm, disporle (foglio di carta da forno) su una placca da forno, salare e infornare a 160 ° per circa 20/30 minuti ( il tempo può cambiare in base allo spessore della zucca, potete aprire il forno e controllare, quando con una forchetta schiacciate tranquillamente la zucca è pronta ), lavare dal forno e far raffreddare. Ora potete schiacciare la zucca con una forchetta oppure potete metterla in un robot da cucina oppure passarla con un setaccio, l’importante è ottenere una polpa cremosa, unire la farina, l’uovo, formaggio grattuggiato, sale, pepe e amalgamare bene il tutto.

Mettete una pentola capace con acqua sul fuoco, salate e portate a bollore, preparate intanto un tegame con del burro ed erba salvia. Il composto è morbido quindi avete 2 possibilità, o usate 2 cucchiai oppure un sac à poche con 2 cucchiai vengono più grossi col sac à poche vengono più piccoli come in foto, vedete voi, in pratica per chi non è pratico con 1 cucchiaio si prende un pò di composto e con l’altro cucchiaio lo si fà scivolare nell’acqua bollente, occorre essere un pò veloci, quando vengono a galla sono pronti come gli gnocchi di patate, quindi è normale che non potete levarli tutti insieme ma a mano a mano che affiorano e si passano direttamente nella pentola col burro e salvia.

  La crema di formaggio e salvia è ottenuta con formaggio grattuggiato, acqua calda, pepe, si frulla, si versa in un pentolino e si fà bollire 1 minuto con dell’erba salvia, si filtra, si assaggia e si mette sul piatto.

Chi ha avuto la pazienza di leggere fino a qui

e proverà la ricetta

....assaggerà una squisitezza! 

Quello che manca al mondo

... Bellissima!

Quello che manca al mondo è un poco di silenzio
Quello che manca in questo mondo è il perdono che non vedo e non sento
Tutta la gente intorno sogna di cavalcare il temporale
Quello che serve alla vita è acqua e sale
Io non sono quell’uomo che aveva un sogno
Che ne è stato dei sogni di questo tempo
Di che cosa parliamo in questa vita
Di che cosa nutriamo i nostri figli.

Quello che mancherà domani è un monumento all’uguaglianza

Quello che manca già stanotte sono mille parole d’amore

Perché c’è gente che parla d’amore in una lingua morta

Sono vivi e gli basta e sanno aspettare

Ma in quest’estate che sembra piuttosto dicembre

Non tutto va bene – oppure sì se vi pare.

Quello che manca al mondo lo vedo bene coi miei occhi
Quello che manca in questo mondo non lo posso raccontare
Io non sono quell’uomo che aveva un sogno
E nemmeno l’artista che aveva un dono
Ma anche un solo pensiero fa strada
Come tutte le grandi illusioni.

A - rivederci

... Il nostro tempo è limitato, per cui non lo dobbiamo sprecare vivendo la vita di qualcun altro. Non facciamoci intrappolare dai dogmi, che vuol dire vivere seguendo i risultati del pensiero di altre persone. Non lasciamo che il rumore delle opinioni altrui offuschi la nostra voce interiore. E, cosa più importante di tutte, dobbiamo avere il coraggio di seguire il nostro cuore e la nostra intuizione. In qualche modo, essi sanno che cosa vogliamo realmente diventare. Tutto il resto è secondario.

 Steve Jobs

Ciao mare

Ed ecco ce ne andiamo come siamo venuti
arrivederci fratello mare
mi porto un po' della tua ghiaia
un po' del tuo sale azzurro
un po' della tua infinità
e un pochino della tua luce
e della tua infelicità.
Ci hai saputo dir molte cose
sul tuo destino mare
eccoci con un po' più di speranza
eccoci con un po' più di saggezza
e ce ne andiamo come siamo venuti
arrivederci fratello mare.

Nazim Hikmet

I doni inaspettati 

sono quelli che toccano il cuore !!!

La notte dei desideri