Buona Pasqua

Oggi post super veloce, perchè il mio pc sta andando in manutenzione a  causa di un  virus che sta rompendo le scatole da troppo tempo!...e non so quanti giorni ci vorranno perchè torni  operativo 

non potevo fare a meno di farvi gli auguri però!
Ringrazio tutte le persone che mi seguono e saluto i nuovi follower....ehy siete 161
tantissimi per me:)

Buona Pasqua a tutti

Orchidea

Dopo giorni di trepidazione

finalmente il primo fiore è sbocciato

per una come me che si definisce
"pollice nero"
son soddisfazioni!
Auguro  a tutti un sereno week end
dicono che  pioverà tanto per cambiare
 saluto le new follow di questa settimana
benvenute ♥

 

Semifreddo alla stracciatella

Oggi voglio regalarvi questa ricetta, si tratta di un semifreddo con ricotta e cioccolato che ho portato in dono  a casa di amici e che a mio parere è stato molto gradito. Semplice da preparare e molto coreografico per il suo colore rosso intenso.

Ingredienti : 500gr di ricotta vaccina
                      200gr di panna vegetale
                      130gr zucchero 
                      250gr di biscotti savoiardi
                      100gr cioccolato fondente
                       liquore Alkermes

Ho foderato uno stampo da 26cm con la pellicola trasparente

inzuppato i savoiardi nel liquore diluito con un po' d'acqua secondo i propri gusti, e li ho sistemati nello stampo, cercando di non lasciare molti spazi vuoti

 Ho lavorato la ricotta con lo zucchero, poi ho aggiunto 50gr di cioccolato fondente tritato  a coltello, e dopo aver montato molto bene la panna vegetale l'ho aggiunta delicatamente alla ricotta.Per profumare ci sta molto bene la buccia di mandarino grattuggiata

 Ho ricoperto con un altro strato di biscotti savoiardi, sempre inzuppati nel liquore, e sigillato il tutto con la pelicola trasparente.
Si può fare anche il giorno prima, anzi è meglio, così si compatta di più. Dopo averlo sformato in un bel piatto potete decorare a piacere: con il cioccolato fuso come ho fatto io, oppure con altra panna montata,fragole o quello che più  stimola la vostra fantasia!

siete o non siete creative ?

Con questo post partecipo
al Linky Party di Silvia 
   

 

 

Coniglio porta ovetti...e non solo

Un simpatico coniglietto che annuncia la primavera, e che nasce come porta ovetti di cioccolata, ma che  può essere preso  come spunto per contenere qualsiasi cosa.. L'idea l'ho pinnata tempo fa   la trovate qui ...penso che ne farò degli altri  più piccolini per regalare ai miei nipoti  per Pasqua, al posto del classico uovo di cioccolato....

mi sembra un' idea davvero carina!...vi pare?

Adesso devo ringraziare Debby del blog " Il giardino segreto "

che ha pensato  a me per questo premio

Sono allergica  a queste cose anche se il ringraziamento è d'obbligo e dato che di solito bisogna rispondere ad alcune domande, le sue  mi sono sembrate così carine che ho deciso di rispondere e le dedico  a lei!....Così dovrete sopportare  ancora per un po'

Le domande sono le seguenti:

Perché hai aperto il tuo blog?... Ho aperto il blog perchè amo comunicare e condividere, ma anche confrontarmi senza tanti filtri, con persone sconosciute e con le mie stesse passioni. certa di essere compresa.... devo dire che mi piace molto.  anche se a volte il mio impegno è piuttosto discontinuo...
Dove ti piacerebbe andare se potessi fare il viaggio dei tuoi sogni? Il viaggio dei miei sogni lo faccio quasi tuti i giorni...con la fantasia naturalmente!
Che cosa ti ha fatto dire "Sono stata/o grandiosa/o"?...Passo
A che cosa non sapresti rinunciare? ...Un pezzo di cioccolato
Che cosa proprio non sopporti?... L'ipocrisia

Utilizzando solo una parola, come ti definiresti?...Con tante sfaccettature, anche se tutte imperfette!
Hai mai fatto una pazzia? Se sì, quale (se vuoi dirla)?...Tanteeeeee! e non ve ne dico nemmeno una!!!!! 
Di che cosa vai fiera/o? ...Del mio essere una persona istintiva 
Hai un sogno nel cassetto? Quale? ...Forse il sogno di tutte, cioè realizzare attraverso la propria creatività qualcosa di concreto anche a livello economico
Quando hai del tempo per te, che cosa ti piace fare?...Una bella camminata sull'argine
Che cosa ti sarebbe piaciuto, o ti piacerebbe, fare da grande?
...In tutta sincerità quando lo capirò sarete le prime a saperlo!!!

Un altro ringraziamento va a Diana del blog "Fili d'erba e papaveri"

grazie carissima Diana!

Questi premi li dedico con affetto a tutte voi 

che avete avuto la pazienza di leggermi 

  ♥
Con questo post partecipo
Al linky party creative-easter di Cinzia

e al
 "Easter ispiration linky party" by My Little Ispiration

 

 

Primavera dove sei?

Un giorno ti succede che quel posto non ti da più le emozioni di un tempo e trovi mille scuse per non andarci: l'inverno, il freddo, il poco tempo, l'abitudine della compagnia che non c'è. E rimandi al giorno dopo.

  O forse sono proprio quelle emozioni che non vuoi rivivere, quei ricordi che ti riportano indietro e che non vuoi affrontare.
Se questo angolo di mondo potesse parlare, racconterebbe di cielo, di sole, di risate e di lacrime. Di speranze, di preghiere recitate sottovoce, di incontri e di scontri 

Qui raccolgo i miei pensieri,  e la musica che ascolto in cuffia è solo un sottofondo che non mi distoglie da essi, anzi molte volte li amplifica rendendo il tutto più intenso.

 

 Mi piace ascoltare il rumore dei miei passi, seguire il ritmo del respiro, e assecondare i battiti del mio cuore

 Oggi  ritornando qui dopo un bel po' di tempo, ho osservato tutti i cambiamenti della natura e mi sono accorta che anche lei come me
 è risentita del freddo, della pioggia e della nebbia di questi mesi

...insomma stenta a ripartire

Anche lei come me ha voglia di sole e di calore

Primavera ....ma quando arrivi?