Quello che manca al mondo

... Bellissima!

Quello che manca al mondo è un poco di silenzio
Quello che manca in questo mondo è il perdono che non vedo e non sento
Tutta la gente intorno sogna di cavalcare il temporale
Quello che serve alla vita è acqua e sale
Io non sono quell’uomo che aveva un sogno
Che ne è stato dei sogni di questo tempo
Di che cosa parliamo in questa vita
Di che cosa nutriamo i nostri figli.

Quello che mancherà domani è un monumento all’uguaglianza

Quello che manca già stanotte sono mille parole d’amore

Perché c’è gente che parla d’amore in una lingua morta

Sono vivi e gli basta e sanno aspettare

Ma in quest’estate che sembra piuttosto dicembre

Non tutto va bene – oppure sì se vi pare.

Quello che manca al mondo lo vedo bene coi miei occhi
Quello che manca in questo mondo non lo posso raccontare
Io non sono quell’uomo che aveva un sogno
E nemmeno l’artista che aveva un dono
Ma anche un solo pensiero fa strada
Come tutte le grandi illusioni.

A - rivederci

... Il nostro tempo è limitato, per cui non lo dobbiamo sprecare vivendo la vita di qualcun altro. Non facciamoci intrappolare dai dogmi, che vuol dire vivere seguendo i risultati del pensiero di altre persone. Non lasciamo che il rumore delle opinioni altrui offuschi la nostra voce interiore. E, cosa più importante di tutte, dobbiamo avere il coraggio di seguire il nostro cuore e la nostra intuizione. In qualche modo, essi sanno che cosa vogliamo realmente diventare. Tutto il resto è secondario.

 Steve Jobs

Ciao mare

Ed ecco ce ne andiamo come siamo venuti
arrivederci fratello mare
mi porto un po' della tua ghiaia
un po' del tuo sale azzurro
un po' della tua infinità
e un pochino della tua luce
e della tua infelicità.
Ci hai saputo dir molte cose
sul tuo destino mare
eccoci con un po' più di speranza
eccoci con un po' più di saggezza
e ce ne andiamo come siamo venuti
arrivederci fratello mare.

Nazim Hikmet

I doni inaspettati 

sono quelli che toccano il cuore !!!

La notte dei desideri

borsina cotone e rafia

 

Una borsina molto veloce da fare

due i colori: nero e marrone 

lavorati con la rafia beige

il fiore è molto semplice da fare lo trovatequi

voglia di mare

Voglio sentire ancora 
il calore del sole sulla pelle
sentire il profumo del mare 
e ascoltare la sua voce

sentire  la sabbia fine tra le mani 
sentire sui piedi l'acqua fresca
che mi fa rabbrividire

voglio sentire sul viso  la carezza del vento
 che ha il sapore dell'autunno che sta per arrivare

...vorrei fermare quest'estate 
che mi regala ancora 
giornate belle come quella di ieri !!

Domani muffin a colazione!

Stasera mi andava di preparare qualche dolcetto

per la colazione di domani mattina!

Una ricettina semplice e leggera

per coccolare le persone a cui voglio bene

che stanche di mangiare sempre fette biscottate o cereali

iniziavano a brontolare...

Due gusti classici

i primi aromatizzati con la scorza d'arancia grattuggiata

 il succo e un  pezzettone di mela

gli altri con l'aggiunta di gocce di cioccolato

che si sposano bene con il sapore dell'arancia

dato che l'impasto è lo stesso per tutti e due i gusti

Muffins allo yogurt

INGREDIENTI (per 12 muffins):

250 gr. di farina 00;

2 uova intere;

100 gr. di zucchero;

100 gr. di olio di semi;

1 vasetto di yogurt naturale da 125 gr.;

10 cl. di latte;

1 pizzico di sale;

mezza bustina di lievito;

la buccia grattugiata di un limone biologico;

estratto di vaniglia a piacere;

PROCEDIMENTO:

Il segreto dei muffins è quello di separare tutti gli ingredienti "secchi" da quelli liquidi e solo alla fine di mescolarli in un'unico contenitore per cui iniziamo mescolando in una coppa la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la buccia del limone.

In un altro contenitore mescoliamo le uova, l'olio, lo yogurt, il latte, l'estratto di vaniglia ed amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.

Ora possiamo finalmente mescolare le due preparazioni tenendo conto che i muffins non devono mai essere impastati fino a rendere il composto liscio ma, tutt'altro, il composto deve restare "granuloso" quasi come se fosse stato mescolato male.

Riscaldare il forno a 180° e senza imburrare lo stampo (ho usato quello antiaderente) versare il nostro composto negli stampini per più della metà.

Il bello dei muffins allo yogurt è che è possibile aggiungere ingredienti a piacere quali pezzi di frutta, crema alle nocciole, gocce di cioccolato, marmellata etccc.

Nel caso di ingredienti liquidi possiamo per esempio inserirli a metà, quindi, uno strato di composto, un cucchiaio di crema alle nocciole, ancora composto e magari sopra qualche goccia di cioccolato.


Mettere a cuocere i muffins per una ventina di minuti circa, farli raffreddare e toglierli dallo stampo.