Apro la finestra, accendo un po' la radio...per fortuna c'è un motivetto molto allegro, di quelli che danno la carica giusta!...Così inizio a preparare.
Quando l'impasto è pronto, appare mia figlia, che fingendosi assistente, allunga le dita nella ciotola dell'impasto...tanto per controllare se la consistenza è quella giusta!
La gatta, dal canto suo, la segue strusciandosi attorno alle sue gambe (avete mai conosciuto un gatto che non è curioso?)...con la speranza che arrivi qualcosa anche per lei.
Al momento della frittura, ho letteralmente sbattuto fuori dalla cucina gatta e figlia....cercando di lavorare in modo tranquillo e sicuro!
Il risultato?
Direi irresistibile!!!
Ingredienti:
250 gr di acqua
un pizzico di sale
25 gr di Burro
150 gr di farina
4 uova medie
50 gr di Zucchero
50 gr di uvetta lavata ed asciugata bene
un pizzico di vanillina
scorza gratt. d'arancia o limone secondo i gusti
Mettete sul fuoco acqua, burro e sale......quando bolle bene togliete dal fuoco, aggiungete la farina setacciata in un sol colpo e mescolate bene,
cuocete per 1 minuto sempre mescolando...(Come per i Bigné)...Adesso aggiungete le uova una alla volta, ricordate di amalgamare bene tra uno e l'altro..
per ultimo lo Zucchero...Friggere in olio bollente
Con questo post partecipo al
iv-linky-party-votre-maison. di Silvia Palmero
9 commenti:
Bbbbbbuoneee!!! Hanno un aspetto invitantissimo e sembrano leggerissime e soffici... slurp :-)
buonissimeeeee, non puoi pubblicare questo genere di post a quest'ora ;-) mi fai venir le voglieeeeee!! ^_^
bacioooooo
Quest'anno ho deciso: niente fritto a casa mia, per Carnevale! Vediamo se resisto :)))!
Una tira l'altra, vero?
hanno un aspetto delizioso... non oso pensare a quanto siano buone!!!!!!!!!
Clelia
Anche tu??? Ma allora volete farmi morire d'invidiaaaa!!!
Carmen...quand'è che vieni a fare un giretto dalle mie parti( con il cestello pieno,naturalmente)!!!
Bacioni Lieta
Mmm... Devono essere deliziose!
Belle sia le foto che la grafica, complimenti!
Un bacio.
Silvia
P.S.:avevi paura che venissi a tirarti le orecchie eh? Hai inserito banner e anche scritta linkata con tanto di nome e cognome!!!:-))) Scherzo.
Che buoneeeee, me ne offrì un po' ? Sono in debito con te, avanzi una gabbietta, non me ne sono dimenticata, abbi solo un pochino di pazienza ancora......ti abbracciò forte forte....p.s. In una mia uscita ho portato l'Ipad e la tua custodia è stata molto ammirata! Un beso. Eli
strano... quest'anno non le ho ancora mangiate! Ma come si fà?!? ^U^
Buona serata♥
le adoro!
pausacioccolata blog fashion&cosmetiscs
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